A propos de The Foodalist

Grâce à des origines eurasiennes, des parents fins gastronomes, de nombreux voyages et des études en droit à Madrid, Paris et New York, j’ai eu la chance d’être plongée dans la diversité culturelle et de prendre goût à la découverte culinaire depuis toute petite.

 

Aujourd’hui, mon projet est de partager toutes ces adresses récoltées à travers le monde. Du gastronomique et de l’étoilé, au même titre que des choses plus modestes, parce qu’il n’y a pas selon moi une seule conception du bon goût. Ce qui m’intéresse à travers cette recherche de lieux gastronomiques, c’est avant tout l’expérience, le goût, et les rencontres humaines. Et de découvrir ces artistes qui nous font vivre des émotions merveilleuses au travers de leur talent.

 

Voici donc The Foodalist, une liste de mes coups de coeur selon mes goûts et ressentis. J’espère que vous y trouverez des choses délicieuses.

A très bientôt pour de nouvelles découvertes,

Amélie