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Interview – Chef Sergio Herman


Lors d’une journée magnifique et ensoleillée, j’ai passé du temps avec un chef hors du commun à son restaurant The Jane: Sergio Herman. Apprendre à connaître mieux un tel talent, et avoir du temps d’une telle qualité ensemble, a été pour moi un moment de grâce. Perfectionniste, chef exceptionnel et homme d’affaires hors pair, il […]

Pure C – Cadzand

Posted by Amélie on 29 Avr 2015 / 0 Comment

Je vous ai déjà parlé de mon admiration pour Sergio Herman, cet homme à l’immense talent et à la rock attitude qui lui appartient. Il fait partie des chefs de la nouvelle génération qui ont compris que le génie culinaire pouvait être accompagné d’une bonne gestion de l’image pour assurer leur pérennité. Récemment, il m’a invitée à l’avant-première du film  » Fucking Perfect […]